Primo incontro
Tre vini, il loro racconto e un piccolo assaggio di prodotti del territorio.
I vini di Stefano Milanesi
Dodici generazioni in un bicchiere.
Vini biologici prodotti senza scorciatoie, degustati nella cantina dove la storia di famiglia incontra l’Oltrepò.
In breve
- Vini
- Vini biologici Stefano Milanesi
- Tradizione
- Dodici generazioni di viticoltura familiare
- Formula
- Visite e degustazioni organizzate su richiesta
- Prenotazione
- Data, vini e quota confermati in anticipo
Il vino come espressione del luogo
Prima la natura. Ogni annata, sé stessa.
Per la famiglia Milanesi il vino è tradizione e l’espressione più naturale possibile dell’uva e del territorio in cui nasce.
Da sempre si evita l’uso di diserbo chimico e concimi. Non si utilizzano prodotti chiarificanti, decoloranti o stabilizzanti per “correggere” e conservare il vino. L’uva e l’annata sono libere di lasciare il proprio segno.
Le testimonianze locali raccontano di vino prodotto qui già in epoca romana. Il nome Milanesi compare sulle colline dal Settecento; l’arte si tramanda di padre in figlio da dodici generazioni.
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Risposte chiare
Domande frequenti.
Quali vini si degustano a 700 Enolocanda?
Le degustazioni raccontano le etichette biologiche di Stefano Milanesi, prodotte in Oltrepò Pavese dalla famiglia che coltiva la vite da dodici generazioni.
La degustazione va prenotata?
Sì. Visite e degustazioni vengono organizzate su richiesta, in base a stagione, disponibilità e numero di partecipanti. Data, durata, vini e quota vengono confermati prima della prenotazione.
È possibile abbinare prodotti del territorio?
Le formule possono includere un piccolo assaggio o un tagliere locale. L’abbinamento effettivo viene concordato e confermato insieme alla degustazione.
Si può unire degustazione, cena e pernottamento?
Sì, compatibilmente con la disponibilità dei tre servizi. È la formula più completa per vivere vini, cucina e ospitalità senza spostarsi in auto.