700 ENOLOCANDA

700 Enolocanda

A casa dall’Usté

Siamo a Santa Giuletta, un territorio per metà in pianura e metà in collina, il centro della base di questo triangolo che determina l’Oltrepò collinare. A circa 20 km dal Piemonte , a 20 km dall’Emilia Romagna ed a 50 km dalla Liguria, sulla prima fascia collinare.
Una terra sacra e magica dell’Oltrepò che va un po’ oltre, tutta da scoprire e da amare.
Da qui nelle belle giornate si possono ammirare i grattacieli di Milano, il Monte Rosa e tutto l’arco alpino fino a quasi il Bresciano ed il Monviso ad Ovest.
In questo luogo nel 2017 la famiglia Milanesi decise di avviare il progetto di apertura della 700enolocanda che si conclude a Ottobre 2018.
L’idea nasce dalla volontà di creare un posto in cui star bene, mangiare bere e dormire senza pensieri, un posto in cui potersi sentire a casa. Un’osteria dei giorni nostri, un tavolo con due bicchieri dove si beve in compagnia alla ricerca di uno stare insieme abituale.
La storia di questo posto è molto antica, nel qui vicino Casteggio è stato portato alla luce un fossile di vite risalente a 3 mila anni fa e già dai tempi dei  Romani si è sempre fatta viticoltura.
Ad oggi sono alla 12esima generazione che di padre in figlio si tramandano la passione per la viticoltura e per la terra.
Il luogo porta i segni di ciò che si faceva in passato: c’era la stalla, il bestiame e gli animali da cortile.
Oggi entrando in questo luogo si vive un posto tranquillo, rispettoso dei valori quali la famiglia, la cultura e la storia.
Il vino e il cibo riportano i valori della terra, un po’ oltre le attese, i desideri e quello che sai e ti puoi immaginare.