Les systèmes qui exploitent le site Web peuvent traiter les adresses IP, l'heure de la demande, la ressource demandée, les informations du navigateur et l'état de la réponse. Ces journaux techniques sont utilisés à des fins de sécurité, de maintenance et de prestation de services et sont conservés pendant la durée nécessaire à ces fins, sous réserve des obligations légales.
Formulaire de contact et communications directes
Lorsque vous nous écrivez, nous traitons votre nom, votre adresse email, votre numéro de téléphone optionnel, votre type de demande et votre message pour répondre et gérer toute demande de séjour, réservation de restaurant ou dégustation.
Le traitement est nécessaire pour répondre à votre demande et, le cas échéant, entreprendre des démarches préalables à la conclusion d'un contrat. Les champs obligatoires sont marqués dans le formulaire ; sans eux, nous ne pouvons pas répondre. Les données ne sont conservées que le temps nécessaire au traitement de la demande et au respect des obligations administratives ou légales applicables.
Le personnel autorisé et les prestataires de services impliqués dans l'hébergement, la messagerie électronique et la maintenance technique peuvent traiter les données en fonction des rôles qui leur sont attribués. Les données ne sont pas vendues.
Caméra panoramique et protection de la vie privée
Le site peut afficher une image panoramique fixe prise depuis la terrasse. Il ne s’agit pas d’une vidéo en direct ; sa seule finalité est de montrer le paysage et les conditions météo récentes.
Avant publication, la zone fixe au premier plan susceptible de contenir des clients, des passants ou des plaques d’immatriculation est systématiquement pixellisée. Les images originales ne sont pas accessibles depuis le site ; les fichiers des jours précédents sont supprimés automatiquement. Aucune image n’est envoyée à des services d’intelligence artificielle ni à d’autres prestataires d’analyse externes.
Politique de cookies
Cookies utilisés par ce site Web
Lors du premier accès, les catégories facultatives sont désactivées. La fermeture ou le rejet de la bannière ne conserve active que la préférence nécessaire. Votre choix peut être modifié à tout moment en utilisant « Préférences en matière de cookies » en pied de page.
Nom
Fournisseur
Catégorie et objectif
Durée
enolocanda_consent
700 Enolocanda
Nécessaire : mémorise les choix effectués dans le panneau des cookies. Il est enregistré en tant que cookie propriétaire et, en tant que mécanisme de résilience, dans le stockage local du navigateur.
180 jours
enolocanda_language
700 Enolocanda
Préférence nécessaire du navigateur : mémorise la langue choisie explicitement ou confirmée dans la suggestion affichée lors de la première visite. Elle est enregistrée uniquement dans le stockage local du navigateur.
180 jours
_ga
Google Analytics 4
Analyse facultative : distingue les visiteurs et calcule des statistiques d’utilisation du site après consentement.
Jusqu’à 24 mois
_ga_Q15SK5CST5
Google Analytics 4
Analyse facultative : conserve l’état de la session pour ce site après consentement.
Jusqu’à 24 mois
elfsight_viewed_recently
Elfsight · core.service.elfsight.com
Contenu externe facultatif : évite le décompte des vues du widget en double. Il n'est utilisé qu'après consentement au contenu externe.
15 secondes
Catégories facultatives
Google Analytics 4 n’est utilisé qu’après consentement aux outils d’analyse. Le widget d’avis Elfsight n’est demandé qu’après consentement aux contenus externes. Ce site n’utilise pas de cookies de profilage ou publicitaires ; Google Signals et la personnalisation publicitaire sont désactivés dans la configuration du site.
Google Analytics 4
Après consentement aux outils d’analyse, ce site utilise Google Analytics 4, un service d’analyse web fourni par Google Ireland Limited, afin de comprendre comment les visiteurs accèdent au site et l’utilisent. Avant ce consentement, le tag n’est pas téléchargé et aucune requête n’est envoyée à Google.
Analytics peut traiter des identifiants en ligne, les pages visitées, la localisation approximative, des informations sur le navigateur et l’appareil, la source du trafic ainsi que des interactions telles que les clics sur les liens de réservation, téléphone, WhatsApp, e-mail et menu. Le site n’envoie à Analytics ni noms, ni adresses e-mail, ni numéros de téléphone, ni contenu des formulaires. Google Signals et la personnalisation publicitaire sont désactivés.
Lorsqu’un visiteur accède à WuBook après avoir consenti aux outils d’analyse, la mesure multidomaine peut ajouter le paramètre technique de liaison « _gl » à l’URL de réservation afin que le site et la Réception en Ligne soient mesurés comme une seule session. WuBook utilise le même identifiant de mesure Analytics et peut informer Google Analytics d’une réservation finalisée et de son montant.
Le traitement repose sur le consentement, qui peut être retiré à tout moment depuis « Préférences des cookies ». Les cookies Analytics sont conservés jusqu’à 24 mois ; les données des rapports sont conservées conformément aux paramètres de conservation de la propriété Analytics et aux conditions applicables de Google.
Le menu du restaurant est affiché comme une page de ce site. Le serveur récupère et met en cache le menu officiel WuBook, en vérifiant normalement les mises à jour toutes les 30 minutes ; cela ne connecte pas le navigateur du visiteur à WuBook et n’installe aucun cookie WuBook. WuBook n’est contacté directement que si le visiteur ouvre le lien vers la source officielle. Le widget de disponibilité des chambres est externe et n’est demandé qu’après avoir sélectionné « Afficher les disponibilités » ; WuBook reçoit alors les données techniques nécessaires et peut utiliser des cookies selon sa propre politique.
Pour les langues du menu autres que l’italien, les traductions déjà vérifiées par 700 Enolocanda sont utilisées en priorité. Si WuBook ajoute ou modifie une description publique qui n’a pas encore été traduite, le serveur peut envoyer à Google Cloud Translation uniquement ce texte public et la langue demandée. Aucune identité du visiteur, donnée de navigation ou contenu de formulaire n’est transmis. Le résultat est mis en cache sur le serveur : le navigateur du visiteur ne se connecte donc pas au service de traduction.
Après consentement, Elfsight peut traiter l'adresse IP, le système d'exploitation et le type de navigateur pour fournir et sécuriser le service. Selon le prestataire, ces informations techniques sont conservées 7 jours. Les avis et notes affichés sont fournis via Elfsight à partir des sources configurées par 700 Enolocanda. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment depuis « Préférences en matière de cookies ».
Les liens de réservation de chambres mènent à WuBook. Instagram, Facebook, WhatsApp, Google Maps et le menu WuBook original ne s’ouvrent que lorsque vous cliquez sur leurs liens. Le menu HTML local ne connecte pas le navigateur du visiteur à WuBook. Le widget WuBook de disponibilité des chambres et le widget intégré TheFork de réservation de table ne sont chargés qu’après une action spécifique du visiteur ; le widget d’avis Elfsight suit la règle de consentement décrite ci-dessus. Les fournisseurs externes traitent les données selon leurs propres politiques et peuvent utiliser des cookies indépendamment.
Vos droits
Lorsque les conditions applicables sont remplies, vous pouvez demander l'accès, la rectification, l'effacement, la restriction, la portabilité ou l'opposition au traitement. Vous pouvez également déposer une plainte auprès de l'autorité italienne de protection des données.
Pour exercer vos droits, contactez info@700enolocanda.it ou utilisez l'adresse e-mail certifiée indiquée ci-dessus.
Nous enregistrons une préférence nécessaire dans votre navigateur pour mémoriser vos choix. Avec votre consentement, Google Analytics mesure les visites et les interactions, tandis que la page des avis peut charger du contenu fourni par Elfsight.
